Garnelen aus der Pfanne

Anweisungen

In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft und das Salz verquirlen, bis die Mischung homogen ist. Die Garnelen kurz in die Mischung tauchen, so dass sie leicht benetzt sind. Die Pfanne erhitzen und die Garnelen in einer Schicht hineingeben, ohne die Pfanne zu überfüllen. 1 Minute lang anbraten. Die Hitze reduzieren und 1 Minute weiterbraten. Dann die Garnelen wenden, die Hitze wieder erhöhen und weitere 2 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Die Garnelen auf einer ofenfesten Platte im Ofen bei niedriger Temperatur warmhalten. Die restlichen Garnelen auf die gleiche Weise garen. Sobald alle Garnelen fertig zubereitet sind, diese auf einer Platte anrichten und sofort servieren.