Chop & Grill

Kuhinjsko posuđe

Od kojeg su materijala izrađene tave?

Sve kuhinjsko posuđe izrađeno je od duboko vučenog aluminija i presvučeno je jakim, zdravim, keramičkim neljepljivim slojem. Kuhinjsko posuđe ima ručke od nehrđajućeg čelika visoke kvalitete koje se mogu staviti u pećnicu. Sve kuhinjsko posuđe Chop & Grill može se upotrebljavati u pećnici na temperaturi do 220 °C. Dno kuhinjskog posuđa izrađeno je iznimno debelo zbog proizvodnog postupka kovanja, što dovodi do boljeg i ravnomjernijeg provođenja topline, bez vrućih točaka.

Sadrži li kuhinjsko posuđe aluminij?

Tijelo kuhinjskog posuđa izrađeno je od aluminija. Aluminij je vrlo dobar materijal za kuhinjsko posuđe: lagan je, snažan i vrlo dobro provodi toplinu (bolji su vodiči samo zlato i bakar). Hrana je zaštićena od kontakta s aluminijem snažnim neprianjajućim slojem.

Od čega se sastoji neprianjajući sloj?

Kuhinjsko posuđe Chop & Grill presvučeno je materijalom Thermolon™, keramičkim slojem koji se proizvodi bez perfluoriranih alkilnih sulfonata. Izrađeno je od silicija (koji se ne smije brkati sa silikonom) koji je transformiran u otopinu za raspršivanje i zatim zapečen na tavu u peći. Glavne su prednosti u usporedbi s nepresvučenim kuhinjskim posuđem te što neprianjajuće kuhinjsko posuđe omogućuje upotrebu manje količine ulja tijekom kuhanja uz istovremeno smanjenje prianjanja hrane za tavu te jednostavno čišćenje.

U kolikoj su mjeri neprianjajući slojevi sigurni?

Naš keramički neprianjajući sloj Chop & Grill izrađen je od anorganskih sastojaka koji su svi 100 % sigurni za upotrebu u dodiru sa svim namirnicama. Izostanak potencijalno opasnih kemikalija u našim tavama k tomu znači da ne postoji mogućnost emisije otrovnih plinova, čak ni kada slučajno pregrijete svoje kuhinjsko posuđe. Thermolon™ može odolijevati temperaturama do 450 °C/850 °F, što ne bi bilo sigurno činiti s običnom neprianjajućom tavom za prženje.

Jesu li tave prikladne za indukcijsko kuhanje?

Da! Tave su prikladne za indukcijsko kuhanje. Međutim, za razliku od tradicionalnoga aluminijskog kuhinjskog posuđa, one nemaju ploču od nehrđajućeg čelika na dnu kuhinjskog posuđa kako bi bile prikladne za indukcijsko kuhanje.

Aluminij prirodno ne posjeduje magnetska svojstva i mora se obraditi kako bi ga indukcijski štednjak mogao prepoznati. Tijekom dodavanja ploče od nehrđajućeg čelika, postoji mogućnost izobličavanja kuhinjskog posuđa tijekom zagrijavanja jer aluminij i nehrđajući čelik drukčije reagiraju na toplinu („bimetalni efekt“).

Kuhinjsko posuđe Chop & Grill sadrži posebno indukcijsko podnožje na kojemu se (magnetske) željezne čestice vežu s aluminijem kako bi tvorile jedan čvrsti materijal. Rezultat toga je iznimna stabilnost podnožja.

Iznimku predstavlja pravokutna posuda za pečenje koja nije prikladna za indukcijsko kuhanje.

Mogu li svoju tavu staviti u pećnicu?

Kuhinjsko posuđe Chop & Grill može se upotrebljavati u pećnici na temperaturi do 220 °C.

Mogu li upotrebljavati metalni pribor?

Preporučujemo da ne upotrebljavate metalni pribor na neprianjajućoj površini. Preporučuje se upotreba plastičnog, gumenog ili drvenog pribora kako bi se zaštitilo neprianjajuće svojstvo kuhinjskog posuđa.

Zašto trebam upotrebljavati mast?

• Ulje provodi toplinu puno bolje od zraka, a rezultat je bolje i hrskavije prženje

• Ulje djeluje poput zaštitnog sloja kako hrana ne bi mogla lako zagorjeti

• Ulje pomaže pri bruniranju hrane i razvoju okusa (takozvana Maillardova reakcija)

• Ulje sprječava lijepljenje hrane za tavu. Čak je i tekućoj hrani poput jaja potrebna mala količina ulja ili maslaca! Tava s neprianjajućim slojem omogućuje upotrebu manje količine ulja, no uvijek se preporučuje upotreba male količine ulja, i to zbog prethodno navedenih razloga.

Koja ulja ili masti mogu upotrebljavati?

Preporučujemo upotrebu maslaca ili ulja prikladnih za prženje (s većom toplinskom otpornošću). Dobre su masti za početak, primjerice, maslac, ulje od kikirikija, kokosovo ulje ili suncokretovo ulje.

Nerafinirana ulja, poput ekstra djevičanskog maslinova ulja, bez obzira na to koliko su zdrava, nisu prikladna za prženje jer se mogu početi dimiti i izgarati pri relativno niskim temperaturama. To nije loše samo za vaše zdravlje, već nije dobro ni za vašu tavu. Time se može stvoriti karbonizirani sloj na vašemu neprianjajućem sloju, čime se gubi neprianjajuće svojstvo.

Također ne preporučujemo upotrebu raspršivača ulja, što uključuje aerosole, prskalice i raspršivače na pumpicu. Kapljice raspršivača brzo se zagrijavaju i jednostavno karboniziraju na neprianjajućoj površini. Time će se stvoriti sloj na presvlaci koji će utjecati na neprianjajuće svojstvo tave.

Kako mogu očistiti svoje kuhinjsko posuđe Chop & Grill?

  1. Ostavite tavu da se u potpunosti ohladi kako biste izbjegli temperaturne promjene i deformacije
  2. Operite tavu u toploj vodi sa sapunicom i očistite je mekanom spužvom ili krpom. Nemojte upotrebljavati abrazivne (zelene) površine spužve ili čeličnu vunu.
  3. Očistite mekanom krpom i gotovi ste!

Može li se kuhinjsko posuđe Chop & Grill prati u perilici posuđa?

Neprianjajuće kuhinjsko posuđe Chop & Grill može se prati u perilici za posuđe, no preporučujemo ručno pranje. Operite malom količinom vode sa sapunicom i očistite mekanom kuhinjskom krpom ili spužvom. Neprianjajuće svojstvo svih neprianjajućih slojeva polagano će iščezavati učestalim pranjem u perilici za posuđe zbog abrazivnih deterdženata u sapunici perilice.

Noževi

Od čega su izrađeni noževi Chop & Grill?

Kuhinjski noževi Chop and Grill izrađeni su od nehrđajućeg čelika koji je prethodno obrađen i presvučen zaštitnim neljepljivim slojem. Zbog tih su obrada otporniji na hrđu i trošenje. Time se također sprječava lijepljenje hrane za nož. Oštrica i drška naših noževa od nehrđajućeg čelika zavareni su zajedno. Zbog prethodno spomenutih zaštitnih obrada, zavareni spojevi otporni su na hrđanje. Noževi za odreske Chop and Grill izrađeni su od nepresvučenog nehrđajućeg čelika s karboniziranim drškama od jasenovine koje su obrađene prirodnim mineralnim uljem.

Mogu li staviti svoje noževe Chop & Grill u perilicu posuđa?

Kuhinjski noževi Chop & Grill mogu se prati u perilici posuđa, no, kako biste produžili vijek trajanja svojeg noža, preporučujemo da ga perete u toploj vodi sa sapunicom. Zbog svojih se drvenih drški noževi za odreske ne mogu prati u perilici posuđa te bi se uvijek trebali prati ručno. Preporučujemo da prije pohranjivanja uvijek pustite drvo da se temeljito osuši i da nanesete prirodno mineralno ulje nakon što se zaštitni sloj istroši.

Kako biste izbjegli nepotrebno trošenje, temeljito osušite svoje noževe. Izbjegavajte rezanje na tvrdim površinama kao što su kamen, metal ili staklo. Kada oštrica postane tupom, može se naoštriti oštrilom za noževe ako oštrica nije nazubljena (kao što je slučaj s nožem za kruh, nazubljenim univerzalnim nožem ili noževima za odreske).

Moj je nož tup, što trebam učiniti?

Noževi tijekom vremena mogu postati tupima uslijed česte upotrebe. Upotrebljavajte oštrilo za noževe kako biste naoštrili tupu oštricu. Nazubljene se oštrice ne mogu naoštriti.

Pribor

Od čega je izrađen pribor za roštilj?

Roštilj Barbecook mali je, sferični roštilj. Zahvaljujući nožicama od nehrđajućeg čelika, može se postaviti na niz površina, kao što su tlo ili stol. Izrađen je od nehrđajućeg čelika presvučenog kromom ili premazom u prahu. Za upotrebu stolnog roštilja potrebni su drveni ugljen i duge šibice.

Mogu li upotrijebiti stolni roštilj ili roštilj u zatvorenom prostoru?

Nemojte upotrebljavati stolni roštilj ili roštilj Billy u unutarnjim ili zatvorenim prostorima. Upotrebljavajte ih samo u vanjskim i dobro prozračenim prostorima. Nemojte upotrebljavati tijekom snažnog vjetra. Uvijek postavite stolni roštilj u stabilan položaj. Stolni roštilj postaje vrlo vruć, nemojte ga pomicati tijekom rada i nikada ga nemojte ostaviti bez nadzora. Nikad nemojte upotrebljavati špirite ili benzin kako biste ga zapalili ili ponovno zapalili! Upotrebljavajte isključivo upaljače koji su u skladu sa standardima EN 1860-3 i pročišćeni ugljen koji je u skladu s EN 1860-2. Pažljivo pročitajte upute prije upotrebe.

Od čega je izrađen mlinac za sol i papar?

Mlinci za sol i papar izrađeni su od jasenovine. Mlinac za sol obrađen je premazom prirodnog mineralnog ulja, a mlinac za papar lakiran je u crnu boju. Mlinac za sol ima keramički mehanizam za mljevenje, prikladan za mljevenje suhih zrnaca soli. Mlinac za papar ima čelični mehanizam za mljevenje zrna papra. Mlinci za sol i papar imaju prilagodljive stupnjeve zrna koji se mogu namjestiti okretanjem glave na vrhu.

Mogu li namjestiti veličinu zrna mlinaca za sol i papar?

Da, veličina zrna mlinaca za sol i papar može se namjestiti okretanjem zakretnog mehanizma na vrhu. Zategnite ga za sitnija zrna ili otpustite za grublja zrna.

Kako mogu napuniti svoj mlinac za sol ili papar?

Svoj mlinac za sol ili papar možete napuniti odvrtanjem glave na vrhu i uklanjanjem gornjeg dijela. Time se otvara unutarnji pretinac mlinaca za sol i papar koji možete napuniti.

Od čega su izrađeni daska za rezanje i stalak za noževe?

Daska za rezanje Chop & Grill izrađena je od jasenovine koja je obrađena prirodnim mineralnim uljem. Daska za rezanje može se upotrebljavati s obje strane, a jedna strana ima žlijeb za sakupljanje viška sokova.

Stalak za noževe Chop & Grill izrađen je od jasenovine koja je obrađena prirodnim mineralnim uljem. Dno ima silikonsku traku kako bi se spriječilo klizanje i upijanje vode na dnu.

Nemojte zaboraviti registrirati svoj proizvod Chop & Grill

Registracija proizvoda