Obojene mrkve

Upute

Istrljajte mrkve pod vodom i podrežite vrhove. Ako su neke mrkve deblje, narežite ih na polovice ili četvrtine (po dužini) kako bi svi komadi mrkve bili otprilike istog promjera.

Promiješajte mrkve s ekstra djevičanskim maslinovim uljem kako bi bile ravnomjerno premazane.

Raširite mrkve u posudi za pečenje i ravnomjerno ih pospite češnjakom, solju i paprom. Na vrh stavite nekoliko grančica svježeg timijana (sačuvajte jednu do dvije grančice timijana za ukras na kraju).

Miješajući svakih 5 minuta, pecite ukupno 20 do 30 minuta ili dok mrkve nisu vrlo mekane i dok se ne počnu karamelizirati na rubovima. Izvadite grančice timijana. Začinite dodatno paprom.

Prebacite mrkve na pladanj za posluživanje, posipajte dodatnim nasjeckanim svježim listovima timijana i odmah poslužite.